بط بالبرتقال
عن الوصفة
بط بالبرتقال
المكونات
- بط
- سمن
- 1 كوب برتقال
- 2 بصل
- 3 فص ثوم
- 4 حبه حبهان
- 2 مستكه
- 2 عود قرفه
- 1 ماجي
- ملح
- فلفل آسود
- بصل بودر ، ثوم بودر
- 2 ملعقه نعناع طازج مفروم
- 1/4 كوب كريمه لباني
- ماء سخن مغلي
- معجون طماطم
طريقة التحضير
-
1
نغسل البط بالدقيق و الملح و نصفيه
-
2
نتبل البطه بكوب من البرتقال و نتركها ساعه
-
3
نآتي بحله علي النار و نضع بها السمن ثم نضع البصل المقطع مكعبات متوسطه الحجم
-
4
نضع الثوم المفروم و المستكه و اعواد القرفه و الحبهان
-
5
نضع البطه علي الخليط و بتركها حتي تتشوح و يصير لونها دهبي ثم نضع النعناع
-
6
نسكب الماء المغلي علي البطه و نضع مرقه الدجاج و الملح و الفلفل الاسود و الكريمه اللباني و نتركها حتي تنضج
-
7
نآتي بمعجون الطماطم و نضع عليه الثوم و البصل البودره و نخلطهم
-
8
نآتي بالبطه في صينيه و ندهنها بمعجون الطماطم بالبصل و الثوم ثم ندهن فوقهم راق سمن
-
9
ندخلها الفرن حتي يحمر لونها
-
10
و بالهنا و الشفا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
